МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АНЖЕРО-СУДЖЕНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА

 «ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №39 С ПРИОРИТЕНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ДЕТЕЙ»

 СОГЛАСОВАНО:                                                             УТВЕРЖДАЮ:

Председатель ПК                                                               Заведующая МБДОУ «ДСОВ №39»

___________Диордица Э.В.                                              _____________ /Домасева Т.Н.

Протокол №________

От «_____»_______20_____г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПОДСОБНЫЙ РАБОЧИЙ ПО КУХНЕ

1. Общие положения

1.1. Настоящая инструкция разработана на основе Федерального Закона от

19.06.2000г. № 82-ФЗ «О минимальном размере оплаты труда», Закона «Об основах охраны труда в Российского Федерации» — от 17.07.99г. № 181-ФЗ , «Кодекса Законов о труде Российской Федерации», «Положения о детском саде», «Устава МБДОУ «ДСОВ

№ 39», «Правил внутреннего трудового распорядка», «Коллективного договора», «Санитарных правил устройства и содержания детских дошкольных учреждений» от 20.03.1985г. № 3231-85, Письма Минпроса РСФСР от 28.12.1984г. № 285-М «О работе круглосуточных групп».

1.2. Подсобный рабочий по кухне принимается на работу и освобождается от занимаемой

должности заведующей детского сада.

2. Должностные обязанности

 отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах, перебирает зелень,.

плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

 доставляет овощи из овощехранилища;

 осуществляет первичную обработку овощей;

 заполняет котлы водой;

 чистит и моет посуду, ванны, пол;

 вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет

оборудование, инвентарь;

 собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место;

 в летний период обеспечивает детей питьевой водой;

 должна знать основы гигиены, выполнять санитарные и противопожарные правила,

правила ТБ;

 своевременно проходит медосмотр;

 должна знать «Правила внутреннего трудового распорядка».

3. Права

Подсобная рабочая по кухни имеет право:

 на отпуск, обеспечиваемый установлением предельной продолжительности рабочего

времени - 28 календарных дней;

 на социальное обеспечение по возрасту, при утрате трудоспособности и в иных

установленные законом случаях;

 на вознаграждение за добросовестный труд;

 на прохождение бесплатного медицинского осмотра;

 на обед —30 мин.;

 на ознакомление и предоставление ему возможности принимать участие в

рассмотрении вопросов по условиям труда на его рабочем месте;

 имеет право на спец.одежду — косынки, фартуки, перчатки, халаты.

4. Ответственность

4.1. несет ответственность за выполнение санитарных и гигиенических правил на пищеблоке;

4.2. за порядок в овощехранилищах - переборку овощей;

4.3. за нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда;

4.4. привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях предусмотренных

административным законодательством;5. Взаимоотношения. Связи по должности

 взаимодействует с поваром, завхозом, медицинской сестрой, заведующей детского сада;

 работает в режиме 40 час рабочей недели (пятидневка).